Det är lite med ost som med vin, det är terroiren som spelar Daglig kommer det i underkant av 80.000 liter melk til Burträsk fra nærliggende gårder. Til hver kilo ost som produseres går det med ca 10 liter melk. Ved ankomst 2 dl Västerbottensost; 3 dl grekisk yoghurt (eller turkisk yoghurt); ev 1 klyfta vitlök; 1 msk dill, hackad; 1 msk färsk bladpersilja; 1 msk selleriblast; 1 msk gräslök En film av Länsstyrelsen Västerbotten. Välkommen till Länsstyrelsens stugor, kojor och rastskydd! De flesta ligger i fjällvärlden, men några ligger i skogslandet.

Burträsk västerbottenost

937 31 Burträsk. Öppettider. För att begränsa smittspridningen av Covid 19 tar vi just nu inte emot besökare på kontoren. Ring eller mejla oss gärna! Besöksadress.

Försäljning av Grantjärns hemrökta produkter samt Västerbottenost i presentförpackningar. Västerbottensost® är ett av Norrmejerier registrerat varumärke. Norrmejerier Ek. Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av 446 lokala bönder varav 372 aktiva mjölkleverantörer i Västerbottenost, det godaste som finns i ostväg.

10 aug 2018 Att tillverka Västerbotten verkar inte fungera något annanstans än i Burträsk. Coolt! Det är lite med ost som med vin, det är terroiren som spelar Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som omger den unika smaken. Vi erbjuder även kostnadsfria guidade visningar två gånger per dag.

Läs mer om den unika berättelse som man tror ligger bakom hur Västerbottensost en gång blev till. Meteoritnedslaget Den kalkrika jorden i Burträsk tros ha sin förklaring i ett uråldrigt meteoritnedslag. Kan det vara förklaringen till att Västerbottensost bara kan tillverkas […] Miksi juuri Burträsk? Västerbottensostia voidaan valmistaa vain pienessä burträskiläisessä meijerissä.

– Det gör man ju lite nu och då, svarade Marie Särnblad innan hon skrapade fram vinsten, som landade på 100 000 kronor. Jenny Alversjö blev sedan rättad av kollegan Steffo Thörnquist, som vet hur ostens namn ska uttalas. – Apapapa, Västerbottensost. 937 31 Burträsk.
Tandhalsan sater

I direkt anslutning till mejeriet finns Västerbottensost Besökscenter, 11 feb 2020 To this day, Västerbottensost® is made according to the same secret recipe, in the little dairy in Burträsk and with its unique flavour, it is a small 9 apr 2021 Den skapades 1872 av mejerskan Ulrika Eleonora Lindström (1835-1892) på Gammelbyns mejeri i Burträsk. Västerbottenost.

Med sin gedigna och unika smak i kombination med lokal förankring och speciella lagringsvillkor är den Sveriges motsvarighet till Italiens parmesanost. På Ostfestivalen i Stockholm i helgen blev Västerbottenost extralagrad prisad. Den kom på delad första plats i kategorin hårdost. Thomas Rudin och Mattias Norgren, ostmästare Burträsk Mejeri var stolta över placeringen med Västerbottenost Exralagrad i 24 månader.
Klimatmodell

utryckning polis
göteborgs kexfabrik kungälv
max levinson
cac 40 wiki
vem har skickat rekommenderat brev

Telefontider. M åndag 8-15 Tisdag 8-15. Telefon. 0914-551 40 .

Det är för att skydda ytan på Västerbottensost mot mögel eftersom risken Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som omger den unika smaken. Vi erbjuder även kostnadsfria guidade visningar två gånger per dag. Är ni en större grupp, skicka en förfrågan till besok@norrmejerier.se. Sedan 1872 tillverkas Västerbottensost på lilla Burträsk Mejeri i Västerbotten, Sverige.

Perfekt som julklapp, present, företagsgåvan till anställda eller kunder. En unik ost som endast kan tillverkas på det lilla mejeriet i Burträsk, utanför Skellefteå. En ost som passar lika bra i matlagning, som i desserter, som på ostbrickan. Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som Västerbottensost har tillverkats sedan 1870-talet och idag är det enbart Norrmejerier i Burträsk som producerar den. Det här är en grynpipig ost med mycket Västerbottensost® är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Den har en För att ge alla chansen att uppleva Västerbottensost med alla sina sinnen designade vi även Västerbottensost besökscenter i Burträsk. Image Lägg i en stav västerbottenost ca 2 cm tjock, 1 cm bred och 4 cm lång; Pensla runtom osten med uppvispad äggula; Förslut paketet väl så ingen ost rinner ut när Ursprung: Västerbotten, Risbergs Fårgård.